Vino sfuso a Pesaro | Pesonetto

by Pesonetto · 15 dicembre, 2013

I vini migliori finiscono in bottiglia, ma quelli buoni finiscono da Pesonetto!

Ti aspettiamo nel negozio di Pesaro, in Largo Ascoli Piceno, per degustare la nostra selezione di vini e spinare quello che più ti piace!
Perchè il vino sfuso alla spina Pesonetto? Ecco alcune buone ragioni: Perchè il rapporto qualità-prezzo è imbattibile. Perchè proviene dalle migliori Cantine del nostro territorio, (kmzero). Perchè è fatto con serietà, passione, professionalità e soprattutto, è genuino!
Queste sono le nostre proposte a partire da € 2,30 al litro:

Fiorini Azienda Agraria dal 1849 Barchi (PU), km 42
Vino sfuso \| Rosso	Vino sfuso \| Bianco
Colli Pesaresi Sangiovese D.O.C. Sangiovese e Montepulciano Il Sangiovese giovane, ancora ricco di frutto, un vino da bere fresco, equilibrato nei toni giovanili, non impegnativo ma di ottima presenza. VIGNETO: in affitto nel Comune di Monteporzio FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato PRATICHE DI CONCIMAZIONE E DI TRATTAMENTI: basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE VITIGNO: Sangiovese e Montepulciano VENDEMMIA: metà settembre VINIFICAZIONE: macerazione di 5 giorni in vinificatori con sistema di follatura DURATA DELLA FERMENTAZIONE: controllata a circa 25°C nel vinificatore e completata in serbatoi di acciaio inox MATURAZIONE: 6 mesi in acciaio inox ACIDITÀ TOTALE: 5,0 gr/l in acido tartarico GRADAZIONE: 12,50 %vol	Bianchello del Metauro D.O.C. Questo è il Bianchello della nostra tradizione, fresco, sapido, ricco di piacevoli aromi fruttati, di grande bevibilità, vino giovane ed intelligente.. VIGNETO: selezionato annualmente GIACITURA: collinare ALTITUDINE: 300 s.l.m. TERRENO: medio impasto SESTO D’IMPIANTO : 3m x 1,40m INTERFILA: lavorato a file alterne FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato PRATICHE DI CONCIMAZIONE E DI TRATTAMENTI: basso impatto ambientale e lotta integrata in base alle direttive CEE VITIGNO: biancame o bianchello VINIFICAZIONE: in bianco previa decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata a 18/20°C DURATA DELLA FERMENTAZIONE: 20 giorni MATURAZIONE: serbatoi in acciaio inox per 3 mesi IMBOTTIGLIAMENTO: Gennaio ACIDITÀ TOTALE: 5,0 gr/l in acido tartarico GRADAZIONE: 12,00 %vol
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Il Conventino Passione e Tradizione Monteciccardo (PU), km 12
Vino sfuso \| Rosso	Vino sfuso \| Bianco
Il Brusco I.G.T. DENOMINAZIONE: Indicazione Geografica Tipica Marche Rosso UVAGGIO: in prevalenza uve di Sangiovese, con tracce di Alicante, Lacrima, Merlot e Aleatico. PROCESSO DI VINIFICAZIONE: cernita dei grappoli sui tavoli di selezione, diraspatura e fermentazione in grandi tini di rovere francese a profilo di temperatura controllata, con lieviti selezionati e macerazione di 18-20 giorni. MATURAZIONE: in recipienti di acciaio per almeno 10 mesi. PROFILO SENSORIALE: rosso rubino. Vino di discreta struttura e buon volume in bocca dai tannini leggeri e con ampio bouchet di aromi fruttati e floreali. Ottima bevibilità. Servire a temperature fra 18 e 20°C. GRADAZIONE: 13,00 %vol	Le Fratte Bianchello del Metauro DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine Controllata Bianchello del Metauro UVAGGIO: uve di Bianchello. MOMENTO VENDEMMIALE: maturazione fisiologica PROCESSO DI VINIFICAZIONE: cernita dei grappoli sui tavoli di selezione, pressatura sottovuoto, pulizia del mosto per flottazione, fermentazione termo controllata a bassissima temperatura (13°C) con lieviti selezionati. Per una maggiore produzione e conservazione degli aromi primari e secondari, su circa il 30% del prodotto viene effettuata la criomacerazione sulle bucce per 8/10 ore. Tutto il processo di vinificazione è in ambiente ridotto per evitare fenomeni ossidativi a carico degli aromi. MATURAZIONE: per 6 mesi in recipienti di acciaio. IMBOTTIGLIAMENTO: sterile a freddo, con saturazione inerte dello spazio di testa. Successivi 2 mesi di affinamento in bottiglia. PROFILO SENSORIALE: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Vino morbido all’impatto che volge al secco rilasciando freschi sentori floreali e fruttati, al naso si presenta con profumi tenui e persistenti di frutta fresca e fiori primaverili. GRADAZIONE: 12,50 %vol
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Azienda Agraria Guerrieri Orgogliosi di essere agricoltori dal 1800 Piagge (PU), km 30
Vino sfuso \| Rosso	Vino sfuso \| Bianco
Marche Rosso I.G.T. SANGIOVESE E MERLOT Vino dal colore rosso rubino intenso, dalla struttura persistente, salato, avvolgente e piacevole. Dal profumo di viole, vaniglia, cacao amaro, tabacco mentolato e spezie. FORMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato PRODUZIONE E VENDEMMIA: produzione media 1,5 – 2 kg a pianta – vendemmia tardiva con accurata selezione delle uve VINIFICAZIONE: lunga macerazione dell’uva, vinificazione a temperatura controllata, 10 mesi di affinamento in piccole botti di rovere ABBINAMENTI E SERVIZIO: ottimo con pasta elaborata, carni rosse, selvaggina GRADAZIONE: 13,00 %vol	Bianchello del Metauro D.O.C. Bianchello DOC fresco, armonico a bassa gradazione alcolica, dal profumo delicato di frutta estiva e fiori bianchi. VITIGNO : Bianchello 100% TERRENO ESPOSIZIONE: Vigneti esposti a sud-sud/est coltivati su terra argillosa con interstrati di arenarie. FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato PRODUZIONE: Produzione media 4kg a pianta vendemmia prima decade di settembre VINIFICAZIONE: In bianco (senza bucce) pressatura soffice, in completa riduzione previa decantazione a freddo e fermentazione. A temperatura controllata 18°C GRADAZIONE: 12,00 %vol
	Vino Bianco Frizzante VINO FRIZZANTE per un bere leggero e divertente prodotto con uve Bianchello lavorato con metodo Charmat a bassa gradazione alcolica, dal profumo delicato fresco, agrumato e fiori bianchi. VITIGNO: Bianchello 100% TERRENO ESPOSIZIONE: Vigneti esposti a sud-sud/est coltivati su terra argillosa con interstrati di arenarie. FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato PRODUZIONE E VENDEMMIA: Produzione media 5 kg a pianta vendemmia precoce VINIFICAZIONE: In bianco (senza bucce) pressatura soffice, in completa riduzione previa decantazione a freddo e fermentazione con lieviti selezionati. A temperatura controllata 16°C PARTICOLARITA’: Tutti i nostri vini sono prodotti utilizzando solo ENERGIA SOLARE senza impianti fotovoltaici a terra
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Fattoria Laila Azienda Agraria Mondavio (PU), km 38
Vino sfuso \| Rosso	Vino sfuso \| Bianco
Rosso Piceno D.O.C. Montepulciano 80% e Sangiovese 20% ZONA DI COLTIVAZIONE: Nei terreni dell’azienda Fattoria Laila che rientrano nella vasta zona della Doc del Rosso Piceno. PIGIATURA E VINIFICAZIONE: Alla soffice spremitura dei grappoli e alla lenta ed accurata fermentazione segue una lunga macerazione e l’invecchiamento in botti di rovere. ACIDITÀ COMPLESSIVA: 5,70% RESIDUO ZUCCHERINO: 1g/l COLORE: Rosso rubino. BOUQUET: fragranza fruttata per un fine e selezionato bouquet. GUSTO: asciutto, sapido e gradevolmente tannico. L’affinamento in botti e poi in bottiglia accentua il gusto pieno di questo vino così come il suo ricco bouquet. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° C GRADAZIONE: 12,50 %vol	Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. ZONA DI COLTIVAZIONE: Direttamente dalla Fattoria Laila nei territori del Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc. VITIGNI: Verdicchio 100% PIGIATURA E VINIFICAZIONE: Alla soffice spremitura dei grappoli segue un’accurata fermentazione della durata di 15 giorni nella cantina “Fattoria Laila”. Nel corso di queste due settimane il mosto viene mantenuto a bassa temperatura in speciali termo-contenitori. Dopo il successivo filtraggio e chiarificazione, il vino viene lasciato in contenitori di acciaio fino al travaso e imbottigliamento. ACIDITÀ COMPLESSIVA: 5,70% RIMANENZA DI ZUCCHERI: 1 g/l COLORE: un delicato color paglia con riflessi verdognoli. Limpido e puro. GUSTO: asciutto senza acidità spiccata con un leggero accento mandelico, fresco, gustoso, armonico. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-11° C GRADAZIONE: 12,50 %vol
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Landi Luciano Azienda Agricola dal 1950 Bevedere Ostrense (AN), km 48
Vini Rossi
Vino Rosso Morro d’Alba VITIGNO: Lacrima 100% ZONA DI PRODUZIONE: Le uve destinate alla produzione di questo vino provengono dai migliori vigneti siti nei comuni di Belvedere Ostrense e San Marcello in provincia di Ancona. COLTIVAZIONE DEL VIGNETO: Sistema Cordone Speronato basso su colline di buona pendenza, con terreno prevalentemente argilloso e calcareo. VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice dell’uva con diraspatura, fermentazione a temperatura controllata in vasche in acciaio termocondizionate. Macerazione di 6 giorni con follature. CARATTERI ORGANOLETTICI: Colore rosso rubino. Profumo netto floreale sentore di rosa canina e spezie. Sapore pieno, elegante, di medio corpo, che ricorda le sensazioni olfattive. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16 gradi GRADAZIONE: 12,50 %vol

Sono disponibili bottiglie da 0.5l, 1.0l e 1.5l ma ricorda: se puoi, riusa sempre i tuoi vuoti così risparmi e non produci rifiuti!

*Semplice e Naturale,* *COME UNA VOLTA!*