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❍ Degustazione Gratuita Mencarelli (AN)

5 dicembre 2015 • 16:00 - 20:00

cioccolato-mencarelli-castelplanio

Incontro con l’Azienda Mencarelli di Ancona
Specialità dolciarie a base di cioccolato puro

Siamo a Castelplanio, nel cuore dell’Alta Vallesina. Il territorio ha connotati profondamente e splendidamente marchigiani ed è culla di una tradizione di eccellenze enogastronomiche.

Qui Paolo Mencarelli si mette alla ricerca del cacao migliore, proveniente da alcune regioni del Sudamerica e del Madagascar dove l’amore e la cura per i frutti della terra sono gli stessi che si respirano sulle colline marchigiane. Affina la tecnica di mastro cioccolatiere, ispirandola al maniacale impulso di far emergere il buono che c’è nella materia prima, nelle fave di cacao.

Abbinamenti nuovi e inaspettati o reinterpretazioni di abbinamenti classici, ottenuti con tecniche innovative.
Pralineria finissima, specialità dolciarie a base di cioccolato puro, impreziosite da profumi mediterranei.

fonte

 

Dettagli

Data:
5 dicembre 2015
Ora:
16:00 - 20:00
Evento Category:

Luogo

Pesonetto
Largo Ascoli Piceno, 11
Pesaro, 61122 Italia
Telefono:
0721405198
Sito web:
www.pesonetto.it